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 GANADO F1:
En países tropicales como Venezuela, la mayoría de los ganaderos son
pequeños y medianos, por lo cual, sobre todo en tiempos de crisis deben
buscar la mayor productividad de sus fincas para poder subsistir, es así
que la mayoría de esas explotaciones han dejado de ser especializadas
o monoproductoras,
para diversificar sus producciones; por ello muchas fincas que eran
especializadas en producción lechera, o han desaparecido, o han
mestizado con Cebú, buscando salvar la producción de machos como
animales de carne; Por el contrario, muchas explotaciones, dedicadas a
la producción de carne con ganado cebuino, han tratado de meter genes de
alguna raza lechera para buscar hembras con posibilidades de ordeñar
para mejorar los ingresos de la unidad de producción. Es por ello que
están tan de moda los cruces interraciales, porque lo importante es la
economía y no los gustos, para poder sobrevivir, por ello el ganado
ideal en nuestro medio es el F1, Cebú X Europeo. ¿Pero cual es mejor?
Todos son buenos. Para nosotros con 40 años criando ganado GUZERÁ puro y
conociéndole sus cualidades y debilidades, y habiendo subsistido con el
todas las dificultades y modas, creemos que es el GUZERÁ el Cebú más
completo para usar en cruces con europeos buscando animales
verdaderamente ganado DOBLE PROPÓSITO, por ser un excelente productor de
carnes y un cebuino con alta aptitud lechera. ¿Cuál Europeo usar? A
través de los años
hemos hecho casi todos
los experimentos en cruces y hemos llegado a la conclusión, que el mejor
F1 que hemos logrado es con la raza BRAUNVIEH, que es una de las pocas
razas europeas de verdadero DOBLE PROPÓSITO. Ya tenemos
dieciocho años
usando esta raza y hoy podemos decir con números que para nosotros el F1
BRAUNVIEH - GUZERÁ es económicamente imbatible.
Vaca F1 Braunvieh x Guzerá en ordeño.
El Verdadero Doble
Propósito
Toro
F1 Braunvieh hijo de Vernon. Agropecuaria La Manga.
Novilla
de primer parto Guzerá.
Mayo 2009
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Humaita II 882 POI (Humaita Taboquinha x Perseu S). Es hermano de la
Vaca Nagoia Taboquinha que fue record de producción de Leche en Brasil
con 37,1 litros x día. Su padre Humaita es el líder de Leche en Brasil,
su abuelo materno es el famoso Perseu Ses conocido como "El Gigante
Lechero".
Su abuelo paterno es Edipo de Alagoinha pilar del Guzerá
Lechero moderno en Brasil.
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Guzera
 
EL VERDADERO GANADO DOBLE PROPÓSITO:
El
BRAUNVIEH es el pardo alemán y Suizo original, que
quedo en los Alpes sin cruzar con otras razas, ni siquiera con el Pardo
Suizo Americano. Hasta mediados del siglo pasado fue
utilizado en Suiza y
Alemania con un triple propósito: carne,
leche y trabajo
(tracción, carga etc.), hoy en día, con las
maquinarias,
quedo con
la finalidad de producir leche y como
excelente animal
carnico, por ser criado en las montañas
Alpinas es de
patas mas cortas y fuertes que el
Pardo
Americano, y a diferencia de este, tiene una extraordinaria conformación
frigorífica
y es
sumamente
fuerte
y
resistente.
Hace
relativamente pocos años,
esta siendo utilizado en EE.UU.. y
Canadá, en forma masiva,
como productor
exclusivamente de
carne, y allí ha
demostrado estar a la par de todas las razas
europeas de carne, y
superándolas en varias pruebas; así en
pruebas realizadas
entre octubre de 1996 y octubre de 1997, el
BRAUNVIEH produjo 75%
canales tipo “Premium” y “Choice” (los de
mas alto precio) contra
48% que produjeron la media de todas
las otras razas. En
una prueba de 10.467 novillos engordados en
Feedlot y sacrificados;
los BRAUNVIEH obtuvieron US$ 110 de
“Premium”
Por encima del promedio de
las otras razas.
Aqui
en
Venezuela
ya
tenemos
algunos
datos
de
producción
y
comportamiento del
BRAUNVIEH, así en abril de este año
beneficiamos un
pequeño lote de toretes
F1 BRAUNVIEH
-
GUZERÁ,
con los siguientes datos: edad promedio 22 meses, peso
vivo promedio 473 Kgs,
peso promedio
canales, 265 Kgs,
rendimiento medio de
los canales 55,9%.
Otro Iote posteriormente, dio 520 Kgs, en 26 meses con 57% de
rendimiento. Estos
animales tuvieron un trato de confinamiento
junto a otros animales
de matadero, por los últimos 90 días de
vida, obteniendo una
ganancia diaria de engorde de 1,200 Kg. en
este lapso.
Estos resultados se
repiten año tras año, con los distintos lotes que hemos sacrificado
y son
realmente
muy
alentadores,
pensamos que es una
verdadera opción en el trópico para la
producción de F1
precoces, y de excelente carne y rendimientos;
es de hacer notar
que estos animales son criados en Calabozo,
Edo. Guarico, en condiciones
verdaderamente rusticas, a potrero, en un
medio tropical. Ya tenemos
diez años
usando el BRAUNVIEH en diferentes cruces y
estamos realmente impresionados por
su comportamiento y
rendimiento. Igualmente,
las novillas F1
BRAUNVIEH x GUZERÁ
están empezando a parir con 26 a
30 meses y aproximadamente 400 Kgs.
de peso, y son buenas
productoras de leche a
potrero, varias de ellas produciendo mas
de 10 litros de leche en un ordeño,
en primer parto, y en
condiciones llaneras de queseras, esto es sin alimento concentrado.
Aún cuando en EE.UU.. no se ordeñan,
tanto en Suiza como en
Alemania se tienen
marcas de producción do leche excelente, así
las hijas del toro
Baer (Alemán), abuelo del toro Ural que esta en
Venezuela, tienen el siguiente record: 149 hijas,
edad 2,06 años,
producción de lactancia 4665 Kgs.
con 3,8% de grasa etc. y como
Baer, hay muchos toros con
producciones de leche probadas, hay que recordar que la BRAUNVIEH,
es la raza original Pardo
Suizo, de la cual por
selección EE.UU.. obtuvo el Brown Suizo o Pardo Suizo
que comúnmente conocemos. Otra de
las mejores características
de la raza es su fertilidad, en EE.UU.. y Canadá, desde el año
de edad
se están preñando las novillas, y aquí
en Venezuela, maduran sexualmente y
físicamente, al
menos 10 meses antes
que
sus contemporáneas
cebuinas. Es
importante dejar claro, que todos estos resultados
son obtenidos en animales F1 -Cebú, donde el Cebú
aporta la adaptación
y
resistencia
al
trópico,
el
BRAUNVIEH
la
alta
producción y rendimiento
y la heterosis todo lo demás.
Por todo esto pensamos que para obtener
los mejores
rendimientos en carne, y hembras de buen potencial lechero con total
adaptación al
tropico,
creemos qua la mejor opción es usar BRAUNVIEH puro en hembras cebuinas,
y
principalmente con hembras de raza
GUZERÁ, por ser tan
rustica, de
buen tamaño, fértil y además muy
lechera y así se
obtienen
productos
VERDADERAMENTE DOBLE PROPÓSITO.
A veces se confunde animales lecheros adaptados al
trópico, pero no son carnicos o viceversa, por eso
pensamos que para Venezuela el mejor,
VERDADERAMENTE DOBLE PROPÓSITO, as el
cruce BRAUNVIEH
x GUZERÁ.
UNA
BUENA FOTO VALE MAS QUE MIL PALABRAS:
QUIENES SOMOS:
Somos un grupo de
pequeños productores de Ganado
F1
DOBLE PROPÓSITO
distribuidos en varias partes del país y que cooperamos entre si para:
producir y distribuir Ganado Doble Propósito (LECHE + CARNE). Tenemos
una experiencia de mas de treinta y ocho años criando
ganado GUZERÁT puro de origen brasileño y
mas de doce años criando ganado BRAUNVIEH. En conjunto mantenemos un
programa permanente de producción y transferencia de embriones, y de
sociedad en varios toros importados.
También forman parte de este proyecto varios productores aliados
distribuidos en varias partes del país. Entre todos mantenemos programas
conjuntos de mejoramiento genético principalmente del producto
Doble Propósito
F1
BRAUNVIEH x
GUZERÁ.
Por ultimo, pero
lo más importante de todo, es nuestro
personal técnico y gerencial, así como el equipo de obreros que
con su esfuerzo, mística y
dedicación hacen posible llevar a cabo este
proyecto conjunto.
QUE BUSCAMOS:
Nuestro propósito es
conseguir que otros productores pequeños y medianos del país se
interesen en producir este tipo de Ganado, que con los mismos costos de
producción
podrían obtener
hasta un 20% mas de
rendimiento; quien tenga vientres cebuinos, debe pensar seriamente en
entrar en este tipo de producción de Ganado, lo podemos asesorar e
inclusive garantizar la colocación del producto F1.
Estamos
en la fase de organizar diferentes opciones para incentivar la
producción de F1 que con seguridad es el futuro de la industria
ganadera en los países tropicales, como lo han probado otros países mas
adelantados.
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que a
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